Ensalada de Frejolitos Verdes

Ingredientes:
(Para 6 personas)

1 taza de aceite 16 laminas de masa wantan en tiras 1 kilo de frejoles verdes sancochados 250 gramos de holantao cocido, en tiras 18 tomates cherrys en cuartos 1 taza de cebolla china picada, la parte verde 1/4 de taza de sillao 1 taza de mayonesa 2 cucharadas de ajonjolí tostado

Ensalada de frijoles verdes

Preparación:

A fuego medio, caliente el aceite y fría las tiras de wantan durante un minuto. Retirar y reservarlo.

Colocar en un bol los frejoles verdes, el holantao, el tomate y la cebolla china.

Mezclar en otro bol el sillao y la mayonesa, vertir sobre la ensalada y remover.

Esparcir el ajonjolí y las tiras de wantan fritas.